2008年06月25日
ORANGE鱸
新吉士鱸魚
果物入りのお料理はあまり作らないけれど
でも この一品魚のオレンジソース味はお勧めですよ
違和感は全然ないですピ━━━v(●゚v゚●)v━━━ス☆


材料: 鱸、オレンジ1コ、絞りたてオレンジジュース(1コ分)、たまねぎ半分
調味料: ケチャップ少々、塩、砂糖、酒

果物入りのお料理はあまり作らないけれど
でも この一品魚のオレンジソース味はお勧めですよ

違和感は全然ないですピ━━━v(●゚v゚●)v━━━ス☆


材料: 鱸、オレンジ1コ、絞りたてオレンジジュース(1コ分)、たまねぎ半分
調味料: ケチャップ少々、塩、砂糖、酒
2008年06月24日
ツナそうめん♪
涼拌鮪魚麺線
最近ジワジワと暑くなってきましたね
そこでさっぱりしたツナそうめんはいかが( ´∀`)つ§



材料: そうめん、ツナ、長ネギ、生姜おろし、パクチー(あってもなくてもOK)
調味料: マヨネーズ、塩、粗びき胡椒少々、ごま油少々

最近ジワジワと暑くなってきましたね

そこでさっぱりしたツナそうめんはいかが( ´∀`)つ§



材料: そうめん、ツナ、長ネギ、生姜おろし、パクチー(あってもなくてもOK)
調味料: マヨネーズ、塩、粗びき胡椒少々、ごま油少々
2008年06月22日
豚肉サラダにんにく風味
蒜泥白肉
にんにくの辛味が効いていて、
さっぱりして美味しいですよ♪
ビールとの相性も抜群でーす



材料: 豚バラ肉、きゅうり、にんにく、香菜(パクチー)
調味料: 醤油、お酒、砂糖少々、ごま油少々、胡椒少々、お水少々

にんにくの辛味が効いていて、
さっぱりして美味しいですよ♪
ビールとの相性も抜群でーす



材料: 豚バラ肉、きゅうり、にんにく、香菜(パクチー)
調味料: 醤油、お酒、砂糖少々、ごま油少々、胡椒少々、お水少々
2008年06月19日
焼き塩豚
烤鹹豬肉
写真見てるだけで 味は想像できないかもしれないが・・
でも 本当に(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
ハルは嘘しませんから(●´∀`人´∀`●)ネェー☆



材料: 豚(三枚肉)、たまねぎ、にんに(たっぷり)
調味料: 塩(たっぷり)、酒、胡椒(たっぷり)
ポイント: たまねぎは食べる時だけスライスして、後の材料は全て使って、
2~3日冷蔵庫に寝かして、焼く前にお水で軽く洗ってOKです

写真見てるだけで 味は想像できないかもしれないが・・
でも 本当に(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
ハルは嘘しませんから(●´∀`人´∀`●)ネェー☆



材料: 豚(三枚肉)、たまねぎ、にんに(たっぷり)
調味料: 塩(たっぷり)、酒、胡椒(たっぷり)
ポイント: たまねぎは食べる時だけスライスして、後の材料は全て使って、
2~3日冷蔵庫に寝かして、焼く前にお水で軽く洗ってOKです
2008年06月14日
2008年06月08日
端午節
端午節vs肉粽
今日は[[ (旧暦)5月5日]]||端午節||邪気払いをして、健康を祈願する日
[[春節]])、[[端午節]]、[[中秋節]]は台湾の三大節慶と称され
粽 ... 魚に米の飯を食べさせるため、[[端午]]の[[節句]]の日(端午節)に
ササの葉で包んだ米の飯を川に投げ入れたのが起源 ...
今では自分の好きな味を作って食べるだけだけど・・・・[壁]^▽^)キャッキャッキャッ
もちろんわが家も作りましたよΣd(ゝω・o)イェイ☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓













今日は[[ (旧暦)5月5日]]||端午節||邪気払いをして、健康を祈願する日
[[春節]])、[[端午節]]、[[中秋節]]は台湾の三大節慶と称され
粽 ... 魚に米の飯を食べさせるため、[[端午]]の[[節句]]の日(端午節)に
ササの葉で包んだ米の飯を川に投げ入れたのが起源 ...
今では自分の好きな味を作って食べるだけだけど・・・・[壁]^▽^)キャッキャッキャッ
もちろんわが家も作りましたよΣd(ゝω・o)イェイ☆
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2008年06月06日
河粉(フォー)
豆芽炒板條(河粉)
お米の平打ち麺
サックリした食感でなかなか美味しい
モヤシはシャキっと炒め、味は醤油味でした



材料: 河粉(板條)、モヤシ、にら、干し椎茸、干し小エビ
調味料: 醤油、塩、味の素、胡椒、ごま油少々

お米の平打ち麺
サックリした食感でなかなか美味しい

モヤシはシャキっと炒め、味は醤油味でした




材料: 河粉(板條)、モヤシ、にら、干し椎茸、干し小エビ
調味料: 醤油、塩、味の素、胡椒、ごま油少々
2008年06月05日
2008年06月04日
エビ&パイナップル
鳳梨蝦球
ちょっとパイナップルの甘みやすっぱみと香りがあって、
とっても大人の味です!(^ー^* )フフ♪
(もちろん 子供にも人気メーニューだよ^^b)


材料: えび、パイナップル(缶詰でもok)、小麦粉、片栗粉
調味料: マヨネーズ、塩、胡椒、酒、味の素少々

ちょっとパイナップルの甘みやすっぱみと香りがあって、
とっても大人の味です!(^ー^* )フフ♪
(もちろん 子供にも人気メーニューだよ^^b)


材料: えび、パイナップル(缶詰でもok)、小麦粉、片栗粉
調味料: マヨネーズ、塩、胡椒、酒、味の素少々
2008年06月02日
台湾朝市場
菜市場
今日は台湾の伝統的な朝市場を紹介します!
今までのお母さん達は大体朝の市場に買い物に行くんです。
野菜は当日の採り立てなので とっても新鮮です。
お肉も当日のものです(冷凍品ではありません) などなど・・・
あとは顔なじみの人たちと世間話もできるので楽しいです
でも 今の若者はほとんど朝市場はいかなくなったんだ、
普通のスーパーマケットに行くようになりました


















今日は台湾の伝統的な朝市場を紹介します!
今までのお母さん達は大体朝の市場に買い物に行くんです。
野菜は当日の採り立てなので とっても新鮮です。
お肉も当日のものです(冷凍品ではありません) などなど・・・
あとは顔なじみの人たちと世間話もできるので楽しいです

でも 今の若者はほとんど朝市場はいかなくなったんだ、
普通のスーパーマケットに行くようになりました





























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