2008年09月06日
四川風牛肉麺
四川紅焼牛肉麺
やっぱりたまにはめんが食べたくなるよね～
よっしゃ
四川風牛肉麺作りましょう
と言う事で、早速作ってみましたぁ～ヶラ(〃´Ⅴ｀●)ヶラ
材料： 牛肉、にんじん、たまねぎ、にんにく、唐辛子、
花椒、當帰、八角、長ネギ、生姜、パクチー
調味料： 醤油、塩、砂糖、酒、胡椒、サラダ油＋ごま油
調理法： 煮込み
やっぱりたまにはめんが食べたくなるよね～
よっしゃ
四川風牛肉麺作りましょう
と言う事で、早速作ってみましたぁ～ヶラ(〃´Ⅴ｀●)ヶラ
材料： 牛肉、にんじん、たまねぎ、にんにく、唐辛子、
花椒、當帰、八角、長ネギ、生姜、パクチー
調味料： 醤油、塩、砂糖、酒、胡椒、サラダ油＋ごま油
調理法： 煮込み
2008年09月03日
豆豉排骨
骨付きカルピ小さめに切って、蒸します！
広東料理（飲茶）なかでは人気ほうですよ
材料： 骨付きカルピ、生姜、にんにく、豆豉
調味料： 醤油、酒、砂糖、豆板醤、片栗粉、ごま油少々、胡椒少々
調理法：蒸し
広東料理（飲茶）なかでは人気ほうですよ
材料： 骨付きカルピ、生姜、にんにく、豆豉
調味料： 醤油、酒、砂糖、豆板醤、片栗粉、ごま油少々、胡椒少々
調理法：蒸し
2008年09月02日
asparagus mushroom
アスパラ椎茸
アスパラ料理って あまり多くは無いよね
ここで一つアスパラの料理を紹介します
材料： アスパラ、椎茸、生姜
調味料： 醤油、ごま油、砂糖、酒、ほんだし、片栗粉
アスパラ料理って あまり多くは無いよね
ここで一つアスパラの料理を紹介します
材料： アスパラ、椎茸、生姜
調味料： 醤油、ごま油、砂糖、酒、ほんだし、片栗粉
2008年08月27日
2008年07月09日
2008年07月09日
2008年06月25日
ＯＲＡＮＧＥ鱸
新吉士鱸魚
果物入りのお料理はあまり作らないけれど
でも この一品魚のオレンジソース味はお勧めですよ
違和感は全然ないですﾋﾟ━━━v(●ﾟｖﾟ●)v━━━ｽ☆
材料： 鱸、オレンジ１コ、絞りたてオレンジジュース（１コ分）、たまねぎ半分
調味料： ケチャップ少々、塩、砂糖、酒
果物入りのお料理はあまり作らないけれど
でも この一品魚のオレンジソース味はお勧めですよ
違和感は全然ないですﾋﾟ━━━v(●ﾟｖﾟ●)v━━━ｽ☆
材料： 鱸、オレンジ１コ、絞りたてオレンジジュース（１コ分）、たまねぎ半分
調味料： ケチャップ少々、塩、砂糖、酒
2008年06月24日
ツナそうめん♪
涼拌鮪魚麺線
最近ｼﾞﾜｼﾞﾜと暑くなってきましたね
そこでさっぱりしたツナそうめんはいかが( ´∀｀)つ§
材料： そうめん、ツナ、長ネギ、生姜おろし、パクチー（あってもなくてもＯＫ）
調味料： マヨネーズ、塩、粗びき胡椒少々、ごま油少々
最近ｼﾞﾜｼﾞﾜと暑くなってきましたね
そこでさっぱりしたツナそうめんはいかが( ´∀｀)つ§
材料： そうめん、ツナ、長ネギ、生姜おろし、パクチー（あってもなくてもＯＫ）
調味料： マヨネーズ、塩、粗びき胡椒少々、ごま油少々
2008年06月19日
焼き塩豚
烤鹹豬肉
写真見てるだけで 味は想像できないかもしれないが・・
でも 本当に(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
ハルは嘘しませんから(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｰ☆
材料： 豚（三枚肉）、たまねぎ、にんに（たっぷり）
調味料： 塩（たっぷり）、酒、胡椒（たっぷり）
ポイント： たまねぎは食べる時だけスライスして、後の材料は全て使って、
２～３日冷蔵庫に寝かして、焼く前にお水で軽く洗ってＯＫです
写真見てるだけで 味は想像できないかもしれないが・・
でも 本当に(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
ハルは嘘しませんから(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｰ☆
材料： 豚（三枚肉）、たまねぎ、にんに（たっぷり）
調味料： 塩（たっぷり）、酒、胡椒（たっぷり）
ポイント： たまねぎは食べる時だけスライスして、後の材料は全て使って、
２～３日冷蔵庫に寝かして、焼く前にお水で軽く洗ってＯＫです
2008年06月08日
端午節
端午節vs肉粽
今日は[[ (旧暦)5月5日]]||端午節||邪気払いをして、健康を祈願する日
[[春節]]）、[[端午節]]、[[中秋節]]は台湾の三大節慶と称され
粽 ... 魚に米の飯を食べさせるため、[[端午]]の[[節句]]の日（端午節）に
ササの葉で包んだ米の飯を川に投げ入れたのが起源 ...
今では自分の好きな味を作って食べるだけだけど・・・・[壁]^▽^)ｷｬｯｷｬｯｷｬｯ
もちろんわが家も作りましたよΣd(ゝω・o)ｲｪｲ☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
今日は[[ (旧暦)5月5日]]||端午節||邪気払いをして、健康を祈願する日
[[春節]]）、[[端午節]]、[[中秋節]]は台湾の三大節慶と称され
粽 ... 魚に米の飯を食べさせるため、[[端午]]の[[節句]]の日（端午節）に
ササの葉で包んだ米の飯を川に投げ入れたのが起源 ...
今では自分の好きな味を作って食べるだけだけど・・・・[壁]^▽^)ｷｬｯｷｬｯｷｬｯ
もちろんわが家も作りましたよΣd(ゝω・o)ｲｪｲ☆
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2008年06月06日
河粉（フォー）
豆芽炒板條（河粉）
お米の平打ち麺
サックリした食感でなかなか美味しい
モヤシはシャキっと炒め、味は醤油味でした
材料： 河粉（板條）、モヤシ、にら、干し椎茸、干し小エビ
調味料： 醤油、塩、味の素、胡椒、ごま油少々
お米の平打ち麺
サックリした食感でなかなか美味しい
モヤシはシャキっと炒め、味は醤油味でした
材料： 河粉（板條）、モヤシ、にら、干し椎茸、干し小エビ
調味料： 醤油、塩、味の素、胡椒、ごま油少々
2008年06月05日
2008年06月04日
エビ＆パイナップル
鳳梨蝦球
ちょっとパイナップルの甘みやすっぱみと香りがあって、
とっても大人の味です！(^ー^* )ﾌﾌ♪
（もちろん 子供にも人気メーニューだよ＾＾ｂ）
材料： えび、パイナップル（缶詰でもok）、小麦粉、片栗粉
調味料： マヨネーズ、塩、胡椒、酒、味の素少々
ちょっとパイナップルの甘みやすっぱみと香りがあって、
とっても大人の味です！(^ー^* )ﾌﾌ♪
（もちろん 子供にも人気メーニューだよ＾＾ｂ）
材料： えび、パイナップル（缶詰でもok）、小麦粉、片栗粉
調味料： マヨネーズ、塩、胡椒、酒、味の素少々
2008年05月28日
2008年05月28日
魚
葱爆醬汁鱸魚
鱸料理です！
醤油で味付けして、お味のほうは旦那のお墨付きです
(〃▽〃)ｷｬｯ
材料： 鱸、長ネギ、にんにく、生姜、香菜（パクチー）、唐辛子
調味料： 醤油、酒、砂糖、胡椒少々、ごま油少々
鱸料理です！
醤油で味付けして、お味のほうは旦那のお墨付きです
(〃▽〃)ｷｬｯ
材料： 鱸、長ネギ、にんにく、生姜、香菜（パクチー）、唐辛子
調味料： 醤油、酒、砂糖、胡椒少々、ごま油少々
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