ハルモモ(●´３｀●)～♪夢幻ノ地

2008年05月28日

ゴーヤー

鹹蛋苦瓜

今回は白いゴーヤーと鹹蛋の炒めものです！

＊鹹蛋とは台湾食材で、生タマゴの塩漬けです。



　　　　　　　　　　



材料：　ゴーヤー、鹹蛋or普通タマゴ、長ネギ

調味料：　塩、味の素、胡椒少々

  

タグ ：ゴーヤー苦瓜鹹蛋台湾料理

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2008年05月28日

魚

葱爆醬汁鱸魚

鱸料理です！

醤油で味付けして、お味のほうは旦那のお墨付きです

(〃▽〃)ｷｬｯ



　　　　　



材料：　鱸、長ネギ、にんにく、生姜、香菜（パクチー）、唐辛子

調味料：　醤油、酒、砂糖、胡椒少々、ごま油少々

  

タグ ：魚鱸葱爆台湾料理

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2008年05月27日

筍

紅焼筍尖

食材の甘みや香りがよくでていて、

美味しかったですΣd(ゝω・o)ｲｪｲ☆



　　　　　



材料：　たけのこ、干し椎茸、長ネギ、生姜

調味料：　醤油、味の素、砂糖少々、ごま油少々  

タグ ：たけのこ椎茸台湾料理

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2008年05月27日

イカのソース炒め

醬爆小巻

甘酸っぱい味です☆

結構いけるかも



　　　　　



材料：　いか、キャベツ、生姜、にんにく

調味料：　醤油、ケチャップ、砂糖、酢少々  

タグ ：いか甘酸っぱいソース台湾料理

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2008年05月25日

海物語

海のイメージでデザインしてみました

  

タグ ：ライターdecorationデコ海物語

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2008年05月24日

カキ（牡蠣）

豆豉炒牡蠣

味は濃いめで、

お酒のつまみやご飯のおかずにもピッタリの一品です



　　　　　



材料：牡蠣、豆豉（中華食材）、にんにく株、長ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子

調味料：醤油、味の素、酒、水溶き片栗粉、ごま油少々  

タグ ：かき豆豉台湾料理

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2008年05月23日

春雨

肉丸冬粉湯

今日の昼食は春雨スープを作りました。



　　　　　　

　

材料：　春雨、肉だんご、香菜（パクチー）

調味料：　コンソメ、醤油ベース、塩、胡椒少々

　　　　　　最後にごま油少々

　　　

  

タグ ：春雨冬粉台湾料理

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2008年05月23日

きゅうり

胡瓜の醤油漬け

酢と醤油で味付けしたので、さっぱり美味しく頂けます



材料：きゅうり、にんにく、唐辛子少々

調味料：醤油、みりん、砂糖、酢

  

タグ ：きゅうり酢漬け

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2008年05月22日

山芋炒め

油條炒山薬

山芋と油条（台湾食材）ちゃんぷるです




材料：山芋、油條（台湾食材）、柳松茸、たまねぎ、香菜（パクチー）

調味料：塩、ほんだし、胡椒
  

タグ ：台湾料理山芋柳松茸油條

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2008年05月22日

竹の子

冷筍沙拉

お友達の夏っちゃんから沢山のたけのこを頂きましたぁ～

早速、料理してみました

私は竹の子料理が大好きです♪

なっちゃん♪　いつもどうもありがとうね☆☆

　

　　　　　　

　　



　　  

タグ ：たけのこサラダ風冷筍台湾料理

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2008年05月19日

｜｜焼きうどん｜｜

炒烏龍麺

たっちゃんの手打ちうどんだよ～

焼きうどんを作りました



材料：　うどん、豚バラ肉、干ししいたけ、玉ねぎ、、キャベツ、もやし、唐辛子少々

調味料：　醤油、味の素、塩  

タグ ：手打ちうどん烏龍麺

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2008年05月19日

我が家の猫

みみ&花子

黒白はみみちゃん♪

三毛は花ちゃん♪

とっても仲がいいですよん～

  

タグ ：ねこ

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2008年05月17日

蜂

ハチ蜜採ってますね～♪

蜂さんご苦労様ﾟ+.(っ´∀｀)っﾟ+.ﾟ

  

タグ ：はちはちみつ

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2008年05月17日

マーボー豆腐

麻婆豆腐

　　私の手料理です(●´３｀●)～♪



材料：①木綿豆腐、豚のひき肉、

　　　　②ねぎ、生姜、にんにく、香菜（パクチー）

調味料：醤油、味の素、酒、豆板醤、ごま油、こしょう、水溶き片栗粉  

タグ ：マーばー豆腐中華料理

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2008年05月17日

”野菜炒め”

野菜炒め

　　私の手料理です(●´３｀●)～♪



材料：龍鬚菜（中国野菜）、にんじん、生姜少々

調味料：塩、味の素、こしょう少々  

タグ ：野菜お料理

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2008年05月17日

*肉じゃが*

肉じゃが

　　私の手料理です(●´３｀●)～♪



材料：薄切り牛肉、じゃがいも、しらたき、たまねぎ

調味料：砂糖、醤油、酒、みりん、ごま油、こしょう




　　　　
  

タグ ：にくじゃがお料理

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